【滷味推薦】吉利豆干 綜合滷味拼盤組

 



台灣是個小吃美食王國，今天要來介紹大街小巷都很常看到的滷味，其實媽媽我也蠻愛吃滷味的，每每去逛夜市也都會買一些解解饞

滷味要滷得好吃，滷汁真的還蠻重要的，位於新店建國市場和台北東門市場的『吉利豆干』創立於2011年，商品有滷豆干、各式滷味、還有家常菜，希望透過食物，可以拉近人與人之間的距離，家人和家人，好朋友和同事之間，所以製作的菜色都很方便就可以上桌，和大家一同品嚐，美好的食物，是值得分享給家人朋友，可以帶給大家幸福和快樂的

有別於傳統滷味，『吉利豆干』在設計菜單時擔心客戶吃來吃去嘴巴裡都是同一種滷汁的味道，而少了一些新鮮感，在每樣食材的製作過程，都幫每種產品特別量身打造獨特的風味，並且搭配不同的中藥材，分鍋滷製而成，也太大心了吧！！

共收到吉利豆干、小Ｑ干、茶葉蛋、滷豬拼盤（附豬肉滷汁一包），內袋為真空包裝，外層有印有【吉利豆干】文字的透明包裝袋，冷藏宅配運送而來














【吉利豆干】(原味)純素食

內容量：13片完整豆干，約300公克
售 價：60元

吃起來的口感有點像是凍豆腐，ＱＱ的口感，切開來還有孔洞，軟嫩帶有淡淡的薑味，媽媽我覺得好好吃喔！！













【吉利豆干 小Q干】(原味)純素食

內容量：300公克
售 價：50元

小四方豆干經過滾水汆燙煮出雜質，遵循古法小火慢滷而成，小Q干口感較為札實，越咬越香，方方小小的很適合小小孩吃喔！！小傑一次一口一個嘟嘟好，一塊接一塊的往嘴裡塞，小手從沒停過，瞧他吃的滿嘴鼓鼓的













【吉利豆干 茶葉蛋】蛋奶素

內容量：六顆茶葉蛋
售 價：60元

頭一次看到滷味還有販售茶葉蛋的耶！！剛好我家小傑很愛吃蛋，哈～不過他的習慣是先吃蛋白，蛋黃留著配飯吃

嚴選阿里山紅茶葉入湯底，黃金比例的湯頭甜鹹適中，反覆滷製直到入味

剝完蛋殼的茶葉蛋呈現焦糖色，滷得很熟透喔！！蛋黃的部分也不會太乾會噎喉，婆婆也讚譽有加，直說好吃


茶葉蛋吃冷較為有彈性，如電鍋蒸過再食用，口感較為軟嫩

【吉利豆干 茶葉蛋】拆封後，請於3天內食用完畢；不建議冷凍













【吉利豆干 滷豬拼盤】（含豬五花肉、豬胛心肉、豬皮）

內容量：豬五花肉加上豬胛心肉300公克，豬皮150公克，總重量為450公克
售 價：200元

加熱方式：品嚐前先用電鍋將豬肉加熱五分鐘，外鍋只需要放1/3杯水；或是豬肉放入盤中微波兩分鐘即可食用，加熱後滷汁另外用小碟子沾著吃，風味更佳












來自新北市深坑的溫體黑豬肉，選用帶皮的五花肉部位和偏瘦的胛心肉和果凍般的黑豬皮

豬五花肉吃起來比較有嚼勁，肉質有點Ｑ彈，肉皮部分吃起來不油膩，不會有噁心感

豬胛心肉滷製的很軟嫩，入口即化，不會乾乾柴柴的

豬皮也滷製的很入味，還沾了一些滷汁餵我家傑哥吃













這一盤滷豬拼盤一次吃的到三種風味，真是太享受了，各位煮婦們頓時眼睛都亮起來了吧！！













媽媽我今天不下廚，只簡單煮了麵線搭配吉利豆干家的綜合滷味拼盤組，一餐輕鬆搞定

我有把麵線淋上一些豬肉滷汁，吃起來超對味的，相信吃上兩碗都不是問題













吉利豆干家的綜合滷味組合，推薦給大家囉！！




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以上內容皆為親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。